Wir entwickeln eine Aquakultur im Schweizer Seeland – mit regionaler Fischproduktion, praktischer Erfahrung und moderner Technologie.
Unsere Fischproduktion beginnt mit einem Forellenpilot. Mit Zandern erweitern wir das Projekt und sammeln Erfahrungen für die nächste Entwicklungsstufe.
Oncorhynchus mykiss
Die Forelle bildet den Anfang unserer Aquakultur. Im Pilotbetrieb verfolgen wir Wachstum, Fütterung und Wasserbedingungen und entwickeln unsere Abläufe weiter.
Sander lucioperca
200 an Pellets gewöhnte Zander sind bestellt. Für sie bereiten wir Netzgehege im bestehenden Becken vor und bauen die Haltung schrittweise auf.
Fischverkauf und Verfügbarkeit sind in Vorbereitung. Aktuell nehmen wir über diese Website keine Bestellungen entgegen.
Hier findest du die Fischarten aus unserem Projekt. Preise, verfügbare Mengen und Bestellmöglichkeiten ergänzen wir, sobald der Verkauf startet.
Unser erster Fisch im Pilotbetrieb. Wir verfolgen Wachstum und Haltung und bereiten den regionalen Verkauf vor.
Die nächste Fischart in unserem Projekt. Die Haltung in Netzgehegen wird derzeit vorbereitet.
Bestellungen und Zahlungen sind noch nicht freigeschaltet. Wir ergänzen die Angaben, sobald Verkauf, Preise und Abholung feststehen.
Ein bestehendes Bewässerungsbecken bei der Baumschule René Forster wird zum Ausgangspunkt unseres Projekts. Hier verbinden wir die Nähe zur Natur mit kontrollierter Fischhaltung.
Umwälzung, Temperatur und Wasserqualität prägen unseren Alltag. Wir beobachten die Anlage und passen den Betrieb an ihre Entwicklung an.
Unser Projekt entsteht im Seeland. Die langfristige Vision ist eine lokale Fischproduktion mit direktem Bezug zu den Menschen in der Region.
Wir starten mit überschaubaren Versuchen. Was wir aus Haltung, Fütterung und Wachstum lernen, fliesst in die nächsten Schritte ein.
Unsere Vision: Aquakulturen mit Sensorik und Automatisierung ausstatten. Messwerte sollen Entscheidungen unterstützen und den Betrieb nachvollziehbar machen.
Sauerstoff und pH sollen künftig zusammen mit Temperaturdaten erfasst werden. So entsteht ein besseres Bild der Wasserbedingungen.
Ein übersichtliches Dashboard soll Messwerte und Verläufe auf Tablet und Smartphone zugänglich machen.
Fütterung und Anlagentechnik entwickeln wir weiter. Perspektivisch sollen die Systeme miteinander kommunizieren.
Forster & Nyffenegger verbindet den Standort einer Baumschule mit Erfahrung in Elektrotechnik und Energie. Gemeinsam entwickeln wir neue Möglichkeiten für die regionale Fischproduktion.
Baumschule, Standort und praktische Entwicklung der Anlage.
Elektrotechnik, Energie und die Vision für Sensorik und Automation mit Enelco.
Der erste Besatz bringt das Projekt von der Planung in die Praxis.
Die nächste Pilotgruppe ist bestellt. Netzgehege und Haltung werden vorbereitet.
Sensorik, Wassertechnik und Betriebsabläufe schrittweise verbessern.
Ob Interesse an unserer Fischproduktion oder an der technischen Entwicklung: Hinter diesem Projekt stehen René Forster und Elia Nyffenegger.
Aquakultur Forster & NyffeneggerRegion Seeland · Schweiz
ProjektphaseForellenpilot und Aufbau der Zanderhaltung
Bestellungen und Zahlungen sind derzeit noch nicht freigeschaltet. Preise, Verfügbarkeit und Abholung werden ergänzt, sobald der Verkauf startet.Von den Bauarbeiten bis zum Fischbesatz: unsere Anlage in 17 Bildern. Tippe auf ein Foto, um es in voller Grösse zu öffnen.
